最近美國《肥胖研究》和《美國飲食學(xué)會雜志》發(fā)表的一些研究顯示:正確的早餐食品可以幫助你集中精力、保持充沛活力,甚至幫助你保持體重。
美國路易斯安那州立大學(xué)感染和肥胖科副教授杜五頓博士的研究表明,如果讓超重婦女每周早餐吃2個(gè)雞蛋(低熱量、低脂肪早餐),共8周,他們中大約有83%的人腰圍會減少。
另一項(xiàng)發(fā)表在《肥胖研究》的研究表明,早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感?!睹绹鵂I養(yǎng)學(xué)院雜志》中的一篇文章也表明,攝入低熱量、低脂肪早餐(如含蛋白質(zhì)和粗糧的食品),可減少你的饑餓感,增加飽滿感。
由此可見,即使你是減肥者,也不要忘了,早餐是每天最重要的一餐。它不僅在新的一天開始時(shí)給你充沛的精力,而且還給你帶來許多健康益處。
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